植物和食品科学家希望通过研究梨遗传基因获得的知识将加速培育新品种水果的过程

新西兰团队与意大利科学家合作对欧洲梨基因组进行测序

首席科学家Andy Allan表示,他们发现梨和苹果之间存在一些有趣的DNA差异

他说梨比苹果有更多的味道,颜色和质地

但副教授艾伦说,最大的挑战可能是改变梨树的形状和大小,使作物更容易挑选

team
team
team
team
team
team